Den tekniske kocken 2 : en kokbok om molekylär gastronomi

Den tekniske kocken 2 : en kokbok om molekylär gastronomi
Den tekniske kocken 2 : en kokbok om molekylär gastronomi
Beskrivning av Den tekniske kocken 2 : en kokbok om molekylär gastronomi

– Vid vilken temperatur ska kött och fisk tillagas för bästa resultat?
– Går det att förvandla rött vin till vitt?
– Hur undviker man att bearnaisesås skär sig?
– Hur gör man gammalt bröd färskt igen?

DEN TEKNISKE KOCKEN 2

Läs mer om Den tekniske kocken 2 : en kokbok om molekylär gastronomi...


Sök bästa pris på Den tekniske kocken 2 : en kokbok om molekylär gastronomi hos: