EBOK Epub3-format ISBN 9789188755803 Ett Vinspel med över 400 frågor i sex kategorier som garanterar dig många faktaspäckade kvällar där du kan utmana även den mest irriterande av alla självutnämnda vinkännare. Briljera eller förvånas över spännande frågor om bl.a. vingårdar mat och vin geografi och druvsorter i varierande svårighetsgrad. Så pigga upp dina gamla vinkunskaper …
Ett Vinspel : 400 underhållande frågor och svar om vin (Epub3) Läs mer »
Sullivan tillbringade fyra årstider med anteckningsbok och mörkerseende kikare på jakt efter den stadsboende brunråttans själ. Han träffade skadedjurutrotare sopåkare och stadsdelsaktivister som alla spelar en viktig roll i det uråldriga kriget mellan människa och råtta. Han fick kännedom om 1800-talets råttkampsarenor och den råttburna pestens härjningar i USA. Han reste till ett bisarrt toppmöte …
RATS : ett år med New Yorks mest ovälkomna invånare Läs mer »
Att vara skogsägare idag innebär en sammansatt roll. Skogsägaren är skogsarbetare företagare traditionsbärare och naturvårdare. Boken är baserad på 50 ljudinspelade intervjuer med äldre skogsägare som var mellan 65 och 90 år. Intervjuerna påbörjades i skogsägarnas hem och fortsatte ofta som promenadintervjuer då skogsägarna visade och berättade om sina skogar.Skogsägarna uttrycker en djup och mångskiftande …
Produktion med passion : en intervjuundersökning med femtio äldre skogsägare Läs mer »
’Intelligent populärvetenskap när den är som bäst.’ The Economist ’Populärvetenskap i dess mest lättillgängliga form: rolig fascinerande och full av fängslande porträtt av forskare och bientusiaster som han träffar under sina efterforskningar.’ The Guardian Binas hemliga liv handlar om alla slags bin från honungsbin och humlor till mindre välbekanta pälsbin sandbin tapetserarbin och murarbin. Här …
På tio år har antalet mjölkbönder i Sverige minskat från tio tusen till femtusen och de fortsätter att bli färre. Att se betande kor i landskapet håller på att bli en sällsynthet. Högpresterande och avlad till bristningsgränsen lever en mjölkko idag knappt fem år sedan är hon utsliten. Vet vi vilket pris kon betalar för …
Känsla för kor : ett nytt partnerskap tar sin början Läs mer »
Denna upplaga av boken består av 2003 års utgåva av boken samt en tillhörande supplement tryckt 2005.
Den här boken är en resa i portvinernas och dourovinernas värld. Vinkännaren och sommelieren Glenn Sundstedt och fotografen Anders Wingren redogör för sina många omfattande besök på vingårdar restauranger och hotell i Dourodalen. En liten avstickare har också gjorts till Madeira för att lära känna portvinets kusin madeiravinet. Läsaren får tips om vilka viner som …
Under åren som gått har jag har besökt ett antal berömda vindistrikt i USA Frankrike Spanien Tyskland och Italien. Piemontregionen i Italien har gjort ett starkt intryck på mig där jag fann en väldigt intressant blandning av natur kultur människor och vin. När jag började att dokumentera mina intryck vill jag kombinera några av mina …
Piemont : viner vinodlare lokala specialiteter Läs mer »
I fälttabellerna finns de viktigaste tabellerna som ingår i skogsvårdrekommendationerna.
Sydafrikanskt vin är fantastiskt. Vem vill inte avnjuta en flaska pinotage till grill kvällen en sauvignon blanc till det vegetariska eller varför inte en högklassig chenin blanc från Swartland i sin egen rätt? Den sydafrikanska vinvärlden genomgår just nu en spännande stilmässig utveckling. En ny generation unga vinmakare har gjort entré och revolutionerar hantverket. De …
Sydafrikanskt vin En annorlunda vinbok Läs mer »
Vi äter alla mat varje dag. Samtidigt känner vi till rätt lite om de processer som skapar maten och de mänskor som är involverade i dem. Hur ser en odlare på naturen och jorden? Hur ser en djuruppfödare på sina djur? Vad sysslar de egentligen med på sina gårdar och hur tänker de? Följ med …
Motorsågning lär på ett grundläggande sätt ut teknik säkerhet och rationell hantering av det viktigaste verktyget för den självbrukande skogsägaren.
Visste du att vikingarna odlade både koriander och den ätbara perennen Den gode Henriks målla? Och att arkitekten Wilhelm Klemming för över hundra år sedan lanserade gröna tak som ett sätt att behålla grönskan i den växande staden? Sverige var länge ett av Europas fattigaste länder men genom kolonilotter och egnahemsrörelsen skulle även de mindre …
Stadsodlingens historia : kålgårdar kolonier & asfaltsblommor Läs mer »
Författaren Bengt Weidow är agronom med växtodlingsinriktning och har mångårig erfarenhet som växtodlingslärare och som medverkande vid fortbildningskurser. Han har givit ut ett flertal läroböcker inom sitt ämnesområde.
Viktig och tänkvärd bok! BTJ ’Intelligent populärvetenskap när den är som bäst.’ The Economist ’Populärvetenskap i dess mest lättillgängliga form: rolig fascinerande och full av fängslande porträtt av forskare och bientusiaster som han träffar under sina efterforskningar.’ The Guardian Binas hemliga liv handlar om alla slags bin från honungsbin och humlor till mindre välbekanta pälsbin …
Handboken för dig som vill lära dig mer om råvaror från bikupan och hur de kan användas till hälsa och hudvård. Vad är egentligen honung bivax propolis pollen bibröd och drottninggelé och hur framställs de? På ett tydligt och pedagogiskt sätt beskriver författarna hur bina i bikupan producerar de nyttiga råvarorna och hur biprodukter kan …
Bokashi är det nya smarta sättet att ta hand om matavfall. Det funkar lika bra i stan som på landet. Det enda du behöver är två hinkar under diskbänken och bokashiströ eller spray för att snabbt låta mikroorganismerna ta hand om allt organiskt avfall. Blandar du dessutom i biokol i hinken så blir processen luktfri …
Bokashi – för en bättre jord Läs mer »
I Château vadå avslöjade Mats-Eric Nilsson hur lätt det är att bli lurad av vinbranschens vackra slott och fagra löften. Nu kommer den fristående uppföljaren Nyfiken på naturvin om industrivinets raka motsats. Här finns allt du behöver veta om de viner som framställs utan skadliga gifter och onödiga tillsatser: rött vitt rosé bubbel och orange! …
Boken handlar om svenska och utländska forskares nya rön om varroa, binas reproduktion, drottningavel, användning av vinterfodring med socker, kupors utformning och placering etc.Den hävdar också att centralstyrd utbildning och information inte tar hänsyn till dessa rön i praktiken utan håller fast vid den konventionella rambiodlingens förlegade principer. Den har sin grund i för långt …
Evolution och revolution inom biodling? Läs mer »
Med en flock höns i trädgården har man aldrig tråkigt. De är både personliga och underhållande och kräver inte mycket av daglig vård för att trivas. Men hönsägaren ställs ändå inför många frågor. Skötsel, utfodring, beteende, hälsa och sjukdom, avel och raser, ruvning och kycklingar här finns allt man behöver veta. Olika raser presenteras och …
Den här boken är i första hand riktad till aktiva skogsägare. De som är mycket intresserade av att söka och prova nya vägar att öka lönsamheten i sitt skogsbruk. Boken är också tänkt att vara lärobok för den kommande generationen skogsägare, elever på naturbruksskolor och andra skogsutbildningar. Boken innehåller därför en hel del grundläggande kunskaper …
Skogsskötsel : alternativ Läs mer »
De svenska naturskogarna fortsätter att avverkas, mångfalden minskar, en tredjedel av avverkningarna når inte upp till lagens miljökrav och lönsamheten i svenskt skogsbruk sjunker. Den här boken berättar lättbegripligt om ett hållbart och ekonomiskt lönsamt alternativ till dagens skogsbruk. Naturnära skogsbruk innebär att vi slutar röja, kalhugga och markbereda och låter skogen växa på ett …
Skogspraktikan varför vi bör gå över till naturnära skogsbruk Läs mer »
Chili finns i massvis av olika former, färger och grader av hetta – från söta och saftiga till galet superheta, från ’Anaheim’ och ’Hungarian Hot Wax’ till ’Scotch Bonnet’ och ’Carolina Reaper’. Odla din egen chili innehåller allt du behöver veta för att odla din egen chili från grunden, med steg-för-steg-instruktioner för hur du sår …
Driv upp tomater från frö, förse hushållet med ägg, pressa olja från solrosor och producera egen el. I en tid av kriser där det globala samhällets hantering av energi, ekonomi och ekologi visar sig alltmer ohållbar, ger denna bok inte bara svaret på vad du kan göra – den berättar även hur. Den nya svenska …
Självhushållning : en handbok för realister och drömmare Läs mer »
Drömmer Du om egna frukostägg och egna får? Tvekar Du kanske inför allt det nya? Husdjur till husbehov ger Dig svaren, så att Du kan förverkliga drömmarna.Det är den lilla skalan som gäller, några hös, kanske en hushållsgris. Här får Du veta allt som behövs om djurskötsel. Om hur Du fodrar, stänger in, och föder …
Husdjur till husbehov Läs mer »
En bok som handlar om ett besök på en bondgård. Följ berättaren när han hjälper till hos bonden i trakten. Han får mjölka kor, åka traktor, se till hönsen och mycket mer under en händelserik dag. En dag på en bondgård ingår i ?En dag? -serien som innehåller 10 böcker med lättläst text, inspirerande foton …
En dag på en bondgård Läs mer »
Frågor som berör genmodifierade växter (GM-växter) väcker mycket känslor. Olika intressegrupper har ofta helt olika uppfattningar om dessa växters fördelar och nackdelar. Det är därför svårt för den som vill bilda sig en egen uppfattning i frågan att sålla ut oberoende information, baserad på objektiva forskningsstudier, från den stora mängd vinklade information som sprids.I denna …
Bortom GMO : vetenskap och växtförädling för ett hållbart jordbruk Läs mer »
Under hela 1900-talet har vi svenskar strävat efter att lämna landsbygden och flytta in till staden. På vägen har vi tappat bort kunskap som förmedlats mellan generationer under lång tid. Men nu har trenden vänt. Intresset för ursprunglighet och äkta vara har aldrig varit större än idag. Lev som en bonde är boken för dig …
Lev som en bonde : 100 sätt att klara sig själv Läs mer »
Den tyske konstnären och biodlaren Gûnther Mancke har helt utgått från binas villkor, inte från biodlarens bekvämlighet och maximering av honungsskörden. Han stöder sig på forskning och egna långvariga observationer när han visar hur man själv tillverkar en bikupa. Boken inspirerar till nytänkande och experimenterande med nya ekologiska material.Bina bygger sina egna vaxkakor, samlar sitt …
Den hängande bikupan Läs mer »
Ny reviderad upplaga! Den ultimata handboken med mängder av praktiska råd för den som har eller planerar att skaffa höns. I boken presenteras 60 olika raser i text och bild, tunga och lätta, urdvärgar och lantraser, vilket gör den till marknadens mest kompletta hönsrasbok. Man får även hjälp att ta reda på vilka höns som …
Höns : raser, skötsel, uppfödning Läs mer »
Många drömmer om att skaffa sig får som kan hålla landskapet öppet och ge råvaror till både mat och kläder. Och visst är det roligt att se lammen leka i hagen, men nogsamt akta sig för att komma alltför långt från tackan! Men de är inte fullt så lättskötta som man hoppas och det gäller …
I den här boken står relationen mellan människor och bin i centrum. Det blir en vindlande och stundtals stingslig resa från antiken till dagens biodlarvärld. Lotte Möller berättar vad man under historien ansett att vi människor kan lära av bina och skildrar bland annat den upphetsade debatten på 1700-talet om huruvida det är en drottning …
Rolf Larsson fortsätter här sin berättelse om gamla tiders jordbruk. I förra boken ’Från stall till maskinhall’ beskrev han lantbruksmaskinernas smått fantastiska historia under 1900-talet. Här förflyttas vi ytterligare tillbaka i tiden och tar en titt på utvecklingen under 1800-talet. Då lades grunden till denna genomgripande samhällsomvandling. Nu kom helt nya maskiner och redskap för …
Från träplog till tändkula : lantbrukets maskin- och redskapshistoria under 1800-talet Läs mer »
Bina är människans bästa vänner. Flitigt pollinerar de våra odlingar och trädgårdar och utför ett livsnödvändigt arbete som vi inte klarar oss utan. Men bina får det allt svårare i den värld de delar med oss. Vad kan vi göra?Vi kan bjuda in dem till våra trädgårdar! Det finns många biarter och alla är det …
Bisyssla : Bin, biodling och biprodukter Läs mer »
Växtodling är grunden för livsmedelsproduktionen. Den utgör startpunkten för såväl vegetabilier som animalier och är redskapet för att fånga in, uppgradera och lagra solenergi. I takt med tilltagande klimatförändringar och en ökande världsbefolkning ökar också kraven på hållbara odlingsformer, som tar hänsyn till såväl miljö- som naturresurser. I Vår mat – odling av åker- och …
Vår mat – Odling av åker- och trädgårdsgrödor Läs mer »
Frankrike har alltid varit Vinlandet med stort V. Men Frankrike är utmanat, andra länder tar marknadsandelar och gör utmärkta viner. I denna kunniga vinbok granskar Britt Karlsson hur man idag i Frankrike kombinerar tradition och nytänkande. Varje region ägnas uppmärksamhet: druvor, jordmån, typ av viner, liksom vad som är respektive regions styrka och svaghet lyfts …
Vinlandet Frankrike : trend och tradition Läs mer »
Med höns hemma i trädgården öppnar sig en helt ny värld. Att dricka en kopp kaffe medan hönorna sprider ut sina vingar och solar bredvid dig är ren lycka. Eller att för första gången se en höna försiktigt peta in sina nykläckta kycklingar i värmen under sig. Dessutom ger egna höns de godaste äggen och är det trevligaste sällskap som går …
Författarna rör sig i denna föregångsbok i vingårdar i Frankrike, Italien, Spanien, Portugal, Tyskland och andra länder. Fokus i framställningen ligger i sjäva odlandet av vin med koncentration på en så naturlig och ekologisk framställning som möjligt. Här redogörs för skillnaden mellan ekologiskt, biodynamiskt och naturligt odlat vin, och också mellan dessa metoder och det …
Vinet och miljön : ekologiskt, biodynamiskt och naturligt Läs mer »
Hundavel är ett fascinerande ämne som spänner över ett stort och föränderligt kunskapsområde. Den genetiska forskningen går framåt i rask takt och nya verktyg och metoder för avelsarbetet tillkommer kontinuerligt. Hundavel i teori och praktik vänder sig i första hand till dig som föder upp hundar eller äger en avelshane, men även till dig som …
Hundavel i teori och praktik Läs mer »
»Kort tid efter att jag börjat odla egen chili insåg jag att jag var fast i ett högst angenämt beroende. Att ta egna frön, plantera och sköta om, skörda och sedan förädla frukten till olika såser och inläggningar är otroligt givande.« I Chiligaraget visar Mark Wilcox hur du här i Norden kan odla massor av …
Chiligaraget : från frö till hotsauce Läs mer »
Varför blir kött bara billigare när allt annat blir dyrare? Varför äter vi egentligen kött? Och varför äter vi bara vissa djur och inte till exempel hundar? När Jonathan Safran Foer blev pappa började han fundera på vilken mat han skulle ge sin son. Själv hade han av och till varit vegetarian sedan han var …
Barolo och Barbaresco är de två stora namnen i Piemonte. Vin för kungar och kungen av viner. Det är två av Italiens mest berömda vindistrikt. Här ger den krävande druvan nebbiolo viner av världsklass. Men det finns mycket fler viner att upptäcka i Piemonte, till exempel högklassiga röda viner från Roero, Langhe och Monferrato. Från …
Piemonte : vinerna, distrikten, producenterna Läs mer »
I Bourgogne gör man allt från Frankrikes dyraste viner, till saftig beaujolais nouveau. Det är dock mellan dessa extremer som man hittar de mest lockande bland Bourgognes alla viner. Distriktet kryllar av världskända namn: Côte de Nuits, Chablis, Mâcon, Côte Chalonnaise och Beaujolais. Kanske kan det tyckas lite svårt att få grepp om Bourgogne, men …
Bourgogne : vinerna, distrikten, producenterna Läs mer »
’Bara att applådera… en högtidsstund för trädgårdsodlare. Stimulerande och lärorikt! En bok att njutningsfullt ladda med!’ Bibliotekstjänst, Annette Larsson Nyfikna frågor och svar som hjälper dig att förstår hur allt i trädgården faktiskt hänger ihop. Hur arbetar maskar? Hur lockar jag till mig fjärilar? Varför kan man inte köpa orkidéfrön? Är urin bra för …
Trädgårdens mysterier : så fungerar det i din trädgård Läs mer »
Vin är mer än en dryck. Det är ett banalt konstaterande men ändå värt att upprepas. Vinet är en oändligt mångfasetterad värld, lätt att fascineras av.Ett vin blir till Arbetet i vingården och i vinkällaren berättar om den ädlaste av drycker! Druvorna får vi av naturen, men vinet är en skapelse av människan. Om vinbonden …
Ett vin blir till : arbetet i vingården och i vinkällaren Läs mer »
Så ett frö! är en inspirerande bok för alla åldrar. Här får vi på ett enkelt och roligt sätt lära oss hur det går till att odla – från att stoppa ner fröet i jorden till den spännande skörden, hur viktiga bin och humlor är och hur vi hjälper dem att hitta någonstans att bo. …
Med den andra, omarbetade och kraftigt utökade svenska upplagan av Skador och sjukdomar på träd i handen kan skogsvandraren undersöka och bestämma totalt 305 skador och sjukdomar hos 17 släkten av de vanliga barr- och lövträden, med hjälp av enkla, lätt åtskiljbara kännetecken. 672 färgbilder illustrerar en mängd viktiga skadesymptom som förekommer i Sverige och …
Skador och sjukdomar på träd : en diagnosbok Läs mer »
Det går en grön våg genom Sverige. Allt fler odlar sin trädgård, sina grönsaker och sin längtan efter ett mer jordnära och meningsfullt liv. Att skapa något själv i en värld där allt finns att köpa färdigt. På 70-talet kom John Seymours klassiska bok Självhushållning. Det var med den i handen som Gustav och Marie Mandelmann …
Självhushållning på Djupadal Läs mer »
Äntligen i nyutgåva – boken om Erik och Sigvard! De två bröderna Gustafsson lever ett gammaldags jordbrukarliv nära naturen i Hågeryds by utanför Växjö. Författaren Stefan Edman och fotografen Torsten Axelsson följde dem i deras vardagsmödor med djur och landskap under ett helt år i mitten av 90-talet och fick ta del av både förnöjsamhet …
Erik och Sigvard : om ett liv nära jorden och djuren Läs mer »
’Ett bi som samlar frömjöl använder både käkar och framben för att få med sig skörden och för att forsla in den under kroppen. Inte sällan har det en stor del av kroppen inpudrad. Vid förflyttningen till nästa pollengivare är benen i febrilt arbete. Det ser ut som att det flygande biet sprattlar när det …
Följ med Maria Österåker och hennes familj i deras självhushållande vardag på en liten gård i Österbotten. Maria målar upp en realistisk bild över vad som är viktigt att tänka på, hur man prioriterar och vad som ger bäst resultat. Hon börjar med förutsättningarna – bor du på en gård kanske du kan bereda en …
Självhushållning i praktiken Läs mer »
Vinnare i Gourmand Awards Sverige 2017, kategori FRENCH WINE Vinet och odlarna Mycket har sagts och skrivits om champagne. Vad finns att tillägga? Ganska mycket, konstaterar författarna till denna stimulerande och grundläggande bok om det ädlaste av viner.Champagnen har en lång och flärdfull historia. Konsumtionen ökar ständigt i världen. Vem älskar inte att höja ett …
Champagne : vinet och odlarna Läs mer »
Bin till nytta och nöje’ är den perfekta introduktionen till biodlingens spännande värld. Den rikt illustrerade boken ger all nödvändig kunskap för dig som vill skaffa egna kupor och bjuder på lustfylld läsning för den som bara vill veta mer om bin, honung och pollinering. Denna klassiker i den moderna bilitteraturen kommer nu ut i …
Bin till nytta och nöje Läs mer »
Praktiskt, lätttillgängligt och smaskigt presenterat. Aftonbladet Det är en underbar känsla att odla sina egna grönsaker. Alla mår bra av att äta mycket grönt och ännu nyttigare blir det dessutom när grönsakerna fått växa utan bekämpningsmedel. Här tas cirka 120 grönsakssorter upp, bland annat en mängd olika löksorter, rotfrukter, baljväxter, kålsorter, tomater, gurkväxter och örter. …
Odla dina egna grönsaker Läs mer »
Intressant, lärorikt och vackert. Allt om Trädgård Det finns flera böcker om biodling alla lär ut konventionell biodling grundad på att utnyttja bisamhället maximalt. I den här boken berättar biodlare Peter Schneider Vingesköld om en annorlunda biodling där biodlaren istället följer och stödjer bisamhällets naturliga utveckling i samklang med naturen och där hänsyn tas till …
Handbok i naturlig biodling Läs mer »
Jag brukar ibland jämföra Sydafrika med en vild tonåring. Man är full av energi och vill göra så mycket.’ Så säger författarinnan själv om detta fascinerande land som producerar så fantastiska viner! Sydafrika har präglats av många politiska händelser som i mångt och mycket fått vinproduktionen att stanna upp. Men när man slutligen fick sin …
Sydafrika : ett magiskt vinland Läs mer »
Den moderna officiella provningen av maskiner och redskap för det svenska jordbruket tog sin början i slutet av 1800-talet. Den statliga institution som då bildades kom att benämnas Statens maskinprovningar och har bland Sveriges lantbrukare länge varit en välkänd institution. I denna rikt illustrerade bok presenteras Maskinprovningarnas hundraåriga verksamhet och dess roll och funktion som …
Traktorer, mjölkmaskiner, hästräfsor, motorsågar och Statens maskinprovningar Läs mer »
Den första och enda boken på svenska som ingående behandlar hovslagarens hantverk och arbetsvillkor. Boken fungerar som kompletterande lärobok vid hovslagarutbildningar och är värdefull för alla som är hästintresserade. “Stenne Alskans, hovslagare med mångårig erfarenhet från branschen, har skrivit den första och enda boken på svenska om hovslageri. Och det är inte vilken hovslagarbok som …
’En måste-ha-bok för stadsodlaren som inte är så erfaren. En riktig pärla.’ Elle Decoration ’Kul, annorlunda och praktisk trädgårdsbok!’ Hus & Hem Uteplatser, balkonger, tak och terrasser i stadsmiljö ofta är detta underutnyttjade ytor där en egen köksträdgård, en lummig lund eller en plats för vila kan skapas. I den här boken får du läsa …
Urban odling : tak, terrass och balkong Läs mer »
