Efter tjugofem år av sex droger dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för att ge sin bild av livet i restaurangköken – från hans första ostron i Frankrike till jobbet som diskare på en fiskrestaurant i Provincetown; från köket på Rainbow Room högst upp i Rockefeller Center till möten med knarklangare i East Village från Tokyo till Paris och tillbaka till New York igen. Med stor kärlek humor och passion berättar Anthony Bourdain om det hårda livet i restaurangköken.
Läs mer om Kitchen Confidential : en kocks bekännelser
Hitta Kitchen Confidential : en kocks bekännelser även hos:
