GOURMAND AWARDS 2019. ÅRETS SVENSKA MÅLTIDSLITTERATUR 2019. Den svenska tunnbrödskulturen är rik och unik – och nu är den äntligen dokumenterad! Tunnbrödsakademin presenterar det första samlade verket om Sveriges tunnbrödskultur: Tunnbrödet – en läcker historia. Boken har förord av bagar- och konditormästaren Jan Hedh och är en kartläggning i text och bild en resa genom …

Tunnbrödet : en läcker historia Läs mer »