Wilson Anne Libanesisk Matlagning

Wilson Anne Libanesisk Matlagning
Wilson Anne Libanesisk Matlagning
Beskrivning av Wilson Anne Libanesisk Matlagning

För inte särskilt länge sedan var libanesisk mat så gott som fullständigt okänd i Europa. Men på senare år har vi vant oss vid att kunna köpa pitabröd i snabbköpet och kebab falafel och hummus har blivit en ny och spännande snabbmat. Libanesisk mat är för det mesta både lätt och nyttig tack vare att grönsaker och olika slags baljfrukter spelar en central roll. Kyckling och fisk tillreds också i regel med lätt hand och ges ofta smak av lime och färska örtkryddor. Bland kötträtterna dominerar lamm men också nötkött förekommer – inte minst i olika färsrätter som kofta och köttbullar. Efterrätterna är slösande söta med honung nötter och kryddor som viktiga ingredienser men ofta samtidigt med ett frikst inslag av citron eller lime. Libanesisk mat är en berikande kulinarisk bekantskap – kryddstark men sällan riktigt het smakrik men nästan alltid fettsnål.

Läs mer om Wilson Anne Libanesisk Matlagning...


Sök bästa pris på Wilson Anne Libanesisk Matlagning hos: