Älg & Co

Älg & Co
Älg & Co
Beskrivning av Älg & Co

Goda smaker och kortresta råvaror. Det är den röda tråden genom denna bok där författare och värdshus ägare Helena Neraal fokuserar på det hon tycker allra mest om nämligen matlagning baserat på viltkött. Boken bjuder på recept med kött från älg hjort rådjur och ren samt tillbehör baserade på det du kan hitta i skogen såsom bär svamp och örter kombinerat med traditionella grönsaker och goda såser. Här kan du också läsa om behandling av viltkött från att det fällts ute i naturen till hur

Läs mer om Älg & Co...


Sök bästa pris på Älg & Co hos: